绿茶，淡淡而啜，既解干渴，也清喉龈，更能清心。
自古咏颂茶的佳句少不了蒙顶茶的身影
茶中故旧是蒙山...
扬子江中水，蒙山顶上茶...
蒙顶甘露又称“圣杨花”、“吉祥蕊”，这两个别名实是极美的描绘，让茶的成色就这么翩然栩然地映人心上。倘若拾拈几粒置于手心，细究慢研，可见其外形纤细，紧卷多毫，当真如花如蕊，安静而羞涩。它的色泽嫩绿，叶底秀丽，仔细闻嗅，茶香馥郁，如春风拂面，颇堪赏玩。
蒙顶甘露宜采摘细嫩。每年春水初生、春林初盛之际便是采摘的好时节，《茶经》里的“薇蕨始抽，凌露采焉”，说的就是这个道理。这时，茶芽萌发，秀挺颖拔，欲得高等级者，采单芽或者一芽一叶初展即可。
既然采得好茶，那必然得由好工艺来制。好茶为凡手焙坏，是暴殄天物的人间恨事。蒙顶甘露的制作讲究精细繁杂，流程严苛。经过高温杀青后，还要再经过三次揉捻和三次炒青。这里的每道工序都关乎品质，哪怕有丝毫的偏差，都会导致“失之毫厘，谬以千里”的后果。由此可见，制茶一事，匠心必不可少。
品茶是现实这一寂寥荒漠中的绿洲，抚慰你我这样置身尘世中的疲惫旅人。
品饮蒙顶甘露也是一次诗意的消遣，是对身体的巨大抚慰，一碗茶汤下肚，只觉眼耳口鼻身意六根豁然洞开，清香流动。清香，这是蒙顶甘露给品饮者最直观的感受。“心有猛虎，细嗅蔷薇”，玩赏此茶是人世雅趣，品香一事必不可少。
甘露沏好后，置杯盏于鼻端，凝望着袅袅上升的氤氲烟气，深深地一口气，那茶香就像整片森林一般通过鼻腔，空山新雨，进入脑海。继而，香气如绕梁余音一般，久久地盘旋、盘旋，不肯散去，将你导向遥远的景致，仿佛置身幽谷山涧，虽身居茶室，却能心游万仞。
品饮优质甘露，茶汤谈而无色，滋味清微淡远，不谙品茶之道者纵使面对茶中珍品，也会觉得寡淡无味，难寻其中风致。品饮甘露是去品一种品格，是去寻见一种雅趣。轻轻地将茶汤送到舌面，任茶汤在口中荡漾，鲜醇清冽，犹如云津在口，只觉两腋习习生风，简直要腾身而去。此时，你周遭的喧嚣全然不见了，云林竹月，花鸟石泉，尽数可见，心远地自偏。
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